Lassi ist ein indisches Joghurtgetränk, welches schnell als Erfrischung zwischendurch zubereitet ist. Aufgepeppt als fruchtige Variante schmeckt das Mangolassi nochmal so lecker und ist zudem...
Auf diese beiden Kriterien legen europäische Verbraucher beim Kauf von Obst und Gemüse besonders Wert - 60 % der Europäer konsumieren täglich eine Portion Obst...
Expertentipp der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft – Hans Schmaus, Milch- und Käseexperte der LVBM, zu der Frage: Ein lockeres Sahnehäubchen komplettiert nicht nur Apfelstrudel, Eis...
Mehr als nur eine Antwort auf die Bio-Mindestquote. Transgourmet stellt mit der neuen Bio-Eigenmarke Natura entscheidende Weichen für den Außer-Haus-Markt Als einer der größten Full-Service-Spezialisten...
Ein einfacher und eleganter Begleiter zum Champagner ist der „Gâteau au champagne“ – der Champagner-Kuchen. Aus Frankreich kommt nicht nur der edle Tropfen, sondern auch...
...bis auf einen gibt es nun alle GEPA-Honige in zertifizierter Bio-Qualität #HoneyBeFair - Honig gehört zu den ersten und beliebtesten Produkten im Fairen Handel. Das...
Johann Lafer unterstützt den Tiefkühlspezialisten eismann ab April mit seiner langjährigen Koch-Expertise. Als kulinarischer Berater wird der Sternekoch die Entwicklung neuer Produkte und Events begleiten....
Höchste Dessertkunst: Seit Februar 2021 ist Jana Ristau neue Chef Patissière im Steigenberger Frankfurter Hof. Die 32-Jährige, die bereits 2011 als jüngste Teilnehmerin bei den...
Belvoir Restaurant & Grill klettert höher im GaultMillau-Himmel Er ist bekannt dafür, dass er Gas gibt: Pascal Kleber, Küchenchef im 4 Sterne Superior Hotel Belvoir...
