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Ein afrikanischer Drink, sehr leicht und erfrischend. Der Ingwer macht es zudem sehr bekömmlich.
Zutaten für 8 Personen (10 Minuten)
- 3 L Wasser
- 6 TL frischer Ingwer
- 1∕2 TL frisch geriebene Muskatnuß
- 3 EL Orangenblütenwasser
- 150 ml Honig
- 100 ml Limettensaft
Zubereitung
- Den Ingwer schälen und fein hacken.
- Wasser im Topf aufkochen und den Ingwer dazugeben.
- Kurz aufkochen.
- Vom Herd nehmen und zugedeckt für 30 min ziehen lassen.
- Nach dem Abkühlen die restlichen Zutaten dazugeben.
- Durch das Sieb geben und im Kühlschrank kühlen.
- Kalt servieren.