Mehr als nur eine Antwort auf die Bio-Mindestquote. Transgourmet stellt mit der neuen Bio-Eigenmarke Natura entscheidende Weichen für den Außer-Haus-Markt Als einer der größten Full-Service-Spezialisten...

Ein einfacher und eleganter Begleiter zum Champagner ist der „Gâteau au champagne“ – der Champagner-Kuchen. Aus Frankreich kommt nicht nur der edle Tropfen, sondern auch...

...bis auf einen gibt es nun alle GEPA-Honige in zertifizierter Bio-Qualität #HoneyBeFair - Honig gehört zu den ersten und beliebtesten Produkten im Fairen Handel. Das...

Johann Lafer unterstützt den Tiefkühlspezialisten eismann ab April mit seiner langjährigen Koch-Expertise. Als kulinarischer Berater wird der Sternekoch die Entwicklung neuer Produkte und Events begleiten....

Höchste Dessertkunst: Seit Februar 2021 ist Jana Ristau neue Chef Patissière im Steigenberger Frankfurter Hof. Die 32-Jährige, die bereits 2011 als jüngste Teilnehmerin bei den...

Belvoir Restaurant & Grill klettert höher im GaultMillau-Himmel Er ist bekannt dafür, dass er Gas gibt: Pascal Kleber, Küchenchef im 4 Sterne Superior Hotel Belvoir...