Chur, 10. Mai 2021 - Die EHL Hotelfachschule Passugg (EHL SSTH) lanciert neu Kurzkurse für Profis aus Gastronomie und Patisserie: Diese zweitägigen Intensiv-Camps bringen erfahrene Top-Experten mit...

Die Badener Familienreederei Swiss Excellence River Cruise krönt ihren Anspruch der "besten Küche auf Europas Flüssen" alljährlich mit dem Excellence Gourmetfestival. Im neunten Jahr des...

Lassi ist ein indisches Joghurtgetränk, welches schnell als Erfrischung zwischendurch zubereitet ist. Aufgepeppt als fruchtige Variante schmeckt das Mangolassi nochmal so lecker und ist zudem...

Auf diese beiden Kriterien legen europäische Verbraucher beim Kauf von Obst und Gemüse besonders Wert - 60 % der Europäer konsumieren täglich eine Portion Obst...

Expertentipp der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft – Hans Schmaus, Milch- und Käseexperte der LVBM, zu der Frage: Ein lockeres Sahnehäubchen komplettiert nicht nur Apfelstrudel, Eis...

Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten (für 4 Personen):4 Saiblingsfilets 600 g Süßkartoffeln 5 EL Pflanzenöl 8 Prisen Alpensaline Edles Alpensalz ALPENBLÜTEN 2 EL Mehl...